Merci beaucoup à Freddy Jean-Pierre Zerbib de nous avoir sensibilisés au handicap visuel au restaurant.

Il nous a fait connaître la carte Speack You, carte spécialement conçue pour les personnes mal voyantes et aveugles.

Vingt sept jeunes cuisiniers et serveurs ont été formés à l’accueil des personnes non-voyantes.

Très belle initiative, encouragée par Bernard Vaussion qui a été chef à l’Elysée et par l’UMIH !